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匠人匠心西餐厅厨师长 Vincent Weng
作者:admin 来源: 日期:2016-11-24 17:40:17

西厨厨师长

Vincent Weng 翁成华


近期,杭州萧山众安假日酒店正式任命Vincent Weng翁成华为酒店西厨厨师长,负责海岸咖啡厅运营工作。

    

从1993年起,Vincent先生开启了他的职业生涯,曾先后任职于杭州香格里拉大酒店、杭州歌德大酒店,以及洲际集团旗下1家酒店。


做为一名国际品牌酒店的资深厨师长,Vincent充分利用外资品牌的优势,凭着对西餐的悟性,以及对食材苛刻的要求,精准的温控,确保了出品的质量。


Vincent 作品特点:


崇尚一种质朴与现代的融合,


喜欢采用靓丽的色彩、大胆的口味和对比鲜明的质感,


并通过创新的烹饪方式来呈现属于自我风格的菜肴!


Vincent Weng

加入杭州萧山众安假日酒店后,

必定会给海岸咖啡厅带来一场场精彩纷呈的自助盛宴!

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